男子ごはんなクリームシチュー作成の巻き。

ってことで、専業主夫ごっこな本日の〆として晩ご飯なんぞ。
昨日の太一×ケンタロウ＠男子ごはんを見て、嫁さんのリクエストはクリームシチュー。



で、男子ごはんなレシピで作ろうとしたら、残念なことにタマネギが無い…。
でも、寒いのでお買い物する勇気なしなのでタマネギ無しで（w



薄力粉とバターで作るクリームシチューに初挑戦。



何気に、それっぽい感じかも（w



ってことで、焦げないようにキッチンでTV見ながら呑みながらーの（w



視線を感じると思ったら豆さんが晩ご飯くれーの熱い眼差しっ（w



で、味見をしたら何か物足りなかったので、コンソメ追加。
ってか、タマネギとホタテが無いのがダメだったんでしょーな…。



ってことで、あとは嫁さんが帰るのを待つだけでございまぁす♡

深夜食堂観てクリームシチューな気分になったので作成の巻き。

ってことで、この前の深夜食堂で断然食べたいモードになっちゃったので、自作。
嫁さんが作ってくれると小麦粉からなのですが、主夫としてはドラマ同様に市販のルーにて。



ってことで、深夜食堂のレシピ同様に鶏肉に小麦粉をまぶそーと思ったら、小麦粉が切れておりました。←どんな家やねんっ（w



ルクレーゼさんでコトコト煮てルー投入っと。



クリームシチューっぽくなりましたぁ。



さすが市販のルー。手軽に旨し♡

ルクレーゼでビーフシチューの巻き。

ってことで、男子ごはんで気になったので久々にビーフシチューなんぞ。



ルクレーゼでことこと煮込みます。



ことことことこと。



つーことで完成っと。

でも、残念ながらケンタロウレシピはイマイチでした…。ちゃんちゃん。

嫁さんがずっと仕事中なので自主的に晩御飯を作成した件について。

ってことで、嫁さんずっと仕事中なので、本日の晩御飯を自主的に担当してみる。
↑ケンタロウレシピなので、ナツメグなんぞを入れーの。



ケンタロウレシピなので、牛乳と卵とパン粉を別枠で、それを混ぜ混ぜしーの。



その混ぜ混ぜしたのを、ひき肉さんに入れーの。



で、炒めた玉ねぎも入れーので、一生懸命混ぜ混ぜしーの。



フライパンで焼きーの。



んでもって、ＫＰ（ケンタロウ・ポイント）として、蒸し焼きなんぞに。



で、飲料用に適さなかった赤ワインを使ってことこと煮込んだデミグラソースで美味しく煮込みハンバーグとしていただきましたとさ(^Q^)

定時あがりだったのでビーフシチューなんぞ。

ってことで、本日のディナーは、呑めないイマイチな赤ワインを消費すべく、赤ワイン1/2ボトルを使ってのビーフシチュー。
ゆっくりコトコト安肉を煮込んでぇ。



デミグラ缶を入れーので煮込んで煮込んでtotal２時間ちょい。＜暇人（ｗ



嫁さんにバケットを調達してもらいーの。



仕上げとして、リスペクトなケンタロウレシピ。
ケチャップ・ウスター・バターを各大さじ１。砂糖小さじ２。醤油小さじ１をば。＜最後の３分で混ぜ合わせて味調整。



つーことで、できあがり。
嫁さん的にも、めちゃめちゃおいしいかったらしく、作った甲斐があったってもんですっ♪

※今回は、Lumix@DMC-GF1 + Canon@FD 50mmにて撮影。
　やっぱし、純正パンケーキレンズが一番相性いいですなぁ…(^-^;

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欲張りハヤシバーグ＠男子ごはん。

ってことで、本日のディナーは昨日の男子ごはんでオンエアーしてた「欲張りハヤシバーグ」。
一部、アレンジして作成です。



たまねぎとしめじを炒めーの。



デミグラ・トマトジュース・赤ワイン・ケチャップ・ウスターソース・醤油・バター・インスタントコーヒー・塩・コンソメでハヤシソースを作成。



で、ことことソース煮込み中に、ハンバーグをこねこね。



でもって、焼き焼きしたハンバーグをソースの中に投入。



いい具合いに煮込んでぇ〜。



完成ぇ♪
おぉぉぉ〜こりゃーウマシっ！
これまでも、これと似たような感じで煮込みハンバーグ作ってましたが、レシピ的に大きな違いはトマトピューレとトマトジュースの差なんですが、トマトジュース使った方がトマト感が強いかも？
ちなみに男子ごはんレシピからアレンジしたのは、コンソメ２個追加と赤ワインの量が３倍ぐらい。

で、ブログつけてて気付きました。生クリームかけるの忘れてた(^_^;)

※ＴＶ東京の男子ごはんのレシピは１週間すると翌週のに変わっちゃうので魚拓っときました。←昔はちゃんとバックナンバーがあったのに、男子ごはん本を出版するために無くなったと思われ。

ハンバーグ＠ケンタロウレシピ。

ってことで、本日のディナーは主夫な料理＠ケンタロウレシピなハンバーグ。



ハンバーグのタネはケンタロウレシピに沿って作成の巻き。＜ソースは我が家な感じで。
ケンタロウってナツメグ好きですよねぇ。＜あと、オイスターソースとか（ｗ



で、これまたケンタロウお得意な事前に混ぜる系＠パン粉と牛乳と卵。



ってことで、まぜまぜコネコネして形を整えーの。



フライパンで焦げ目がつくまで焼いてぇ。



水を入れて蒸し焼き。＜これまたケンタロウお得意系。



ってことで、完成ぇ♪



おぉぉぉ〜　我ながらウマシっ(^^ゞ

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秋鮭ときのこのクリームパスタ＠男子ごはんレシピ。

ってことで、本日ディナーはまたまた太一×ケンタロウ男子ごはんレシピより。←最近のｍｙブームでございます(^^ゞ



前回のグラタンで残った生クリームを使うメニューとなると必然的にこのメニューになりました。



うにゅにゅ。最後の仕上げでちょい火にかけすぎましたな(^_^;)
クリームパスタ感に欠けてしまいました。でも、味はウマシでした(^Q^)
そんなこんなで、ここ最近男子ごはん堪能中です♪←何より嫁さんも喜んでくれますしネっ(^^ゞ

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マカロニグラタン＠男子ごはんレシピ。

ってことで、本日はマカロニグラタン＠太一×ケンタロウ男子ごはんの本のレシピにて作成の巻き。＜嫁さん体調不良なので主夫の料理ってことで(^^ゞ



ホワイトソース缶を使わなくても、いい感じにグラタンソースができつつーの。



あとは、ビストロさんにお任せっと。



ってことで、約２０分のスチームオーブンレンジで出来上がりっと。



おぉぉぉ〜　ウマシです(^Q^)
さすがですなぁ、ケンタロウレシピ。

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豆とお買い物＆晩御飯の準備っ。

ってことで、豆太郎とお散歩しまくりの巻き。
でも、相変わらず芝生喰いまくりですなぁ。。。＜そろそろ飽きろよ(´ー｀)┌



で、途中いつもの呑み屋で寄り道。＜蕎麦打ち中でした。
豆を外に繋いでいたら、小学生がかわいがりまくり中。＜いい小学生だ。



つーことで、商店街のお肉屋さんで牛コマ1,000円分ってオーダーしたら多すぎ。＜サービスしとくねって。



つーことで、昨日のデミグラ煮込みハンバーグの残骸で、ハッシュドビーフもどきをば。
主夫も大変だわっ。＜大ウソ。今日一日昼間っから呑みまくり(^^ゞ